JOZENMIZUNOGOTOSHI – SHIRATAKISHUJO

Descrizione

Jozenmizunogotoshi e` uno dei sake più conosciuto nel Giappone.
Il nome deriva da Laozi, antico filosofo cinese significa il migliore come l`acqua
leggero, secco, adatto ai tutti
Incluso la scatola ideale anche per il regalo

Tipologia:Honjozo
Alcol:15.5%
Nihonshudo(日本酒度):＋5
Acidità: 1,3
Temperatura di servizio: 10-35° C (esalta di più freddo)
Riso: １００％ GIAPPONESE

白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」。1990年の発売以降、多くのお客様からご愛顧をいただいております。
キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水の如き日本酒です。

最高の生き方は水のようという、古代中国哲学者老子の言葉。

日本酒の最高の味として「水のごとくさわりのない味」という表現がよく用いられます。水のように個性のない味ということではなく、自然界のさまざまな個性を凝縮し、なお無色でバランスが取れているという味を意味します。白瀧酒造の目指す酒造りは常に「水の如し」です。