KUBOTA SENJU-ASAHI SHUZO

Descrizione

La linea Kubota e` il nome originale del produttore Asahi shuzo.
Senju all’assaggio è secco, elegante, si sente umami di riso e giusta acidità.
Gradevole con tutto il pasto
Asahi shuzo produce nihonshu(sake) dal 1830 nella prefettura di Niigata.

Tipologia:Ginjo
Alcol:15.6%
Nihonshudo(日本酒度):＋５
Acidità: 1.1
Temperatura di servizio: 10-40° C
Riso: Gohyakumangoku

綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく、素材の味と香りを引き立てます。

原料米　(精米歩合)麹米／掛米  : 五百万石　50%／55%
※麹米：麹づくりに使う米
※掛米：酒母・もろみに加える米