Descrizione
Il riso per sushi Biyori e` ideale preparazione di sushi.
Questo riso chicco piccolo e tondo, la varietà Japonica durante la cottura rilascia molto amido e questo fa sì che la polpettina di riso rimanga compatta e non si sfaldi.
Per lo stesso motivo questo tipo di riso è perfetto anche per gli onigiri, le famose polpette di riso giapponese.
INGREDIENTI
RISO
