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E dopo aver letto l’ultima pagina di questo libro, il California Roll non vi sembrerà mai più lo stesso
Descrizione
La maggior parte di noi crede che preparare il sushi sia una cosa facile: una polpetta di riso con sopra un trancio di pesce et voilà… il gioco è fatto. Niente di più sbagliato!
Perché quando il sushi è preparato da uno chef esperto, diventa una vera e propria forma d’arte improntata a raggiungere il perfezionismo e che vede la maestria nella ricerca della semplicità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Autore | Nick Sakagami |
| Pagine | 168 |
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